Le nostre mele Bio
Renetta
Renetta
del
Canada
Ottima per strüdel e frittelle di mele
Ricca di antiossidanti e quindi grande alleata della salute, la Renetta del Canada è una varietà di mele molto aromatica e con un sapore bilanciato fra dolce e acido. Il suo impiego ideale è quello in cucina, per realizzare ottimi strüdel o frittelle di mele.
Da fuori
La buccia è ruvida, rugginosa, coperta da lenticelle grandi e irregolari, come la forma generale del frutto.
Da dentro
Una tipica renetta: la tessitura è fine e granulosa, la struttura è morbida e pastosa, e il sapore – sublime nelle torte – è dolce-acidulo, molto aromatico.
