Topaz
Le nostre mele Bio

Topaz

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Forma
troncoconica-breve
Dolcezza
3/4
Polpa
Bianco crema, croccante e succosa
Raccolta
Inizio ottobre
Consumo
Da dicembre a fine aprile

“Crisp and crunchy”, croccante e succosa

Croccante e succosa, è fra le varietà di mele bio più apprezzate: la Topaz, incrocio fra le varietà Rubin e Vanda, è apprezzata per la sua spiccata aromaticità, dolce e lievemente acidula.

Topaz

Da fuori

Buccia liscia e rugginosa, con lenticelle rade e non troppo evidenti.

Da dentro

La polpa croccante e succosa, di colore bianco-crema, dolce e lievemente acidula, aromatica.