Le nostre mele Bio
Red Free
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La freschezza delle mele anche d’estate
È una delle nostre varietà più precoci: iniziamo a raccoglierla nel pieno dell’estate, fra la metà e le ultime settimane di luglio. Tuttavia la sua conservazione piuttosto breve la relegano al ruolo di frutto estivo: la sua polpa mediamente dolce e leggermente acidula, croccante e succosa, ben si presta a fresche insalate estive e macedonie di frutta.
Particolarmente amata anche dagli sportivi, è un’ottima compagna della scampagnate in montagna e fra i boschi.
Da fuori
Si presenta con una buccia particolare, dalla base verde-gialla striata in modo abbastanza irregolare con un sovracolore rosso intenso.
Da dentro
Un sapore dolcce-acidulo riempie ogni fibra della polpa croccante e succosa, dalla tessitura granulosa e dal colore bianco-crema.
