Grigia di
Torriana

Una renetta più unica che rara

Una delle nostre antiche varietà: una particolare qualità di renetta che prende il nome dalla frazione del vicino comune di Barge (CN), dove la pianta madre è stata recuperata. Una mela dalla forma e struttura decisamente unica, anche per una renetta. Si racconta che, a fine del 1800, le produzioni fossero esportate in Germania, Inghilterra e, addirittura, in Egitto. Le mele, serbevoli, con retrogusto di amaretto si conservano ottimamente in frigorifero sono perfette per la cottura in forno.