La classica renetta
La Renetta grigia è la tipologia più comune di Renetta. Dal frutto mediamente grande, è tipica la forma irregolare e costoluta, il sapore dolce-acidulo e la pasta fine ma croccante.
Da fuori
La buccia è ruvida, disuniforme, rugginosa e con lenticelle grandi e non troppo definite.
Da dentro
La polpa è di colore bianco-verde, dal sapore docle-acidulo, dalla struttura croccante e pastosa.




